La Fundació Institut Confuci de Barcelona presenta el seu projecte gastronòmic, una proposta amb la qual podràs viatjar a la Xina a través dels seus sabors.

De la mà de Wenbin Peng, natural de Hunan, cuiner experimentat i sommelier, faràs un recorregut per la rica diversitat de la gastronomia xinesa. Aprendràs tècniques de cuina i de preparació dels aliments, descobriràs nous sabors i ingredients i prepararàs plats que podràs reproduir fàcilment a casa.

El curs és totalment participatiu i inclou un tast dels plats elaborats al final de cada sessió.

Els cursos de Xinès per a l'entorn professional han estat dissenyats per als qui busquen desenvolupar habilitats de comunicació efectiva en xinès mandarí en el marc de contextos professionals, empresarials i comercials. Inclouen un enfocament especial en els matisos culturals i en les pràctiques locals clau per a fomentar relacions interculturals d'èxit en l'àmbit laboral i empresarial.

La dansa del lleó (舞狮) és una de les tradicions més emblemàtiques de l’Any Nou xinès i d’altres grans celebracions. Aquesta dansa simbolitza la bona sort, la prosperitat i la fortuna. Tradicionalment, l’actuació s’acompanya de tambors, gongs i platerets, que marquen el ritme dels moviments.

Cada lleó és manipulat per dues persones, per la qual cosa cal coordinació, esforç físic i treball en equip. La seva pràctica ajuda a millorar la resistència, la força, l’agilitat, la confiança i la companyonia.

El pas de les quatre estacions constitueix una de les maneres més importants de comprendre el temps, la natura i la vida en la cultura xinesa. Les muntanyes, els rius, les flors, el vent, la lluna i la neu han inspirat durant segles la poesia, la pintura i la cal·ligrafia, un art que expressa emocions i busca l’harmonia amb l’entorn. 

La pintura xinesa d’estil xieyi (写意), coneguda com a pintura d’expressió lliure, és una de les formes més representatives de l’art tradicional xinès. Mitjançant el pinzell, la tinta i el paper xuan, busca captar l’essència de la natura a través d’un llenguatge pictòric senzill, espontani i ple d’expressivitat. Més que reproduir fidelment l’aparença d’un objecte, el xieyi pretén transmetre’n l’esperit i la vitalitat. 

El qigong （气功） o “txikung”, inclou una diversitat de tècniques habitualment relacionades amb la medicina tradicional xinesa, que comprenen la ment, la respiració i l'exercici físic, amb l'objectiu de mantenir una bona salut física i mental i aconseguir un equilibri cos-ment. 

La FICB és un dels centres amb més experiència en l'ensenyament i aprenentatge del xinès a Catalunya.

Per què apuntar-se als nostres cursos de xinès?